Geografía de la fruta en Chile y Cuyo (1700-1850)

Autores/as

  • Pablo Lacoste Universidad de Santiago
  • José Antonio Yuri
  • Marcela Aranda
  • Amalia Castro
  • Katherine Quinteros
  • Mario Solar
  • Natalia Soto
  • Javier Rivas
  • Cristián Chávez

DOI:

https://doi.org/10.15448/1980-864X.2011.1.6765

Palabras clave:

Fruticultura, Agricultura intensiva, Historia econômica do Chile

Resumen

El estudio examina la presencia de frutales en Chile y Cuyo. Sobre la base de un corpus documental de 110.000 plantas, se examina la presencia de veinte especies de pomáceas (manzanos, perales, membrilleros), carozos (durazneros, damascos, guindos, ciruelos, cerezos), cítricos (naranjos, limoneros, cidros, limos), nueces (nogales, almendros, castaños) y otras (olivos, higueras, lúcumos, chirimoyos). Se construyeron los mapas para identificar la presencia de cada especie frutal.

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Biografía del autor/a

Pablo Lacoste, Universidad de Santiago

Licenciado en Historia (Universidad Nacional de Cuyo), Doctor en Historia (Universidad de Buenos Aires), Doctor en Estudios Americanos (Universidad de Santiago), Investigador Asociado del Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago.

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Publicado

2011-09-26

Cómo citar

Lacoste, P., Yuri, J. A., Aranda, M., Castro, A., Quinteros, K., Solar, M., Soto, N., Rivas, J., & Chávez, C. (2011). Geografía de la fruta en Chile y Cuyo (1700-1850). Estudos Ibero-Americanos, 37(1). https://doi.org/10.15448/1980-864X.2011.1.6765

Número

Vol. 37 Núm. 1 (2011)

Sección

Miscelánea

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