Fatores associados aos tipos de dificuldades alimentares em crianças entre 0 e 10 anos de idade: um estudo retrospectivo em um centro de referência brasileiro

Arissa Matsuyama Okuizumi; Juliana Masami Morimoto; Luana Romão Nogueira; Priscila Maximino; Mauro Fisberg

doi:10.15448/1980-6108.2020.1.35530

Autores

Arissa Matsuyama Okuizumi Instituto Pesquisa e Ensino em Saude Infantil (PENSI), São Paulo, São Paulo http://orcid.org/0000-0001-7925-1993
Juliana Masami Morimoto Universidade Presbiteriana Mackenzie, São Paulo, SP http://orcid.org/0000-0003-3394-1723
Luana Romão Nogueira Instituto Pesquisa e Ensino em Saude Infantil (PENSI), São Paulo, São Paulo http://orcid.org/0000-0003-1125-5765
Priscila Maximino Instituto Pesquisa e Ensino em Saude Infantil (PENSI), São Paulo, São Paulo http://orcid.org/0000-0003-2877-0712
Mauro Fisberg Instituto Pesquisa e Ensino em Saude Infantil (PENSI), São Paulo, São Paulo/Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo, SP http://orcid.org/0000-0003-2992-3215

DOI:

https://doi.org/10.15448/1980-6108.2020.1.35530

Palavras-chave:

criança, alimentação infantil, fatores de risco

Resumo

Objetivo: identificar fatores associados à prevalência dos diferentes tipos de dificuldades alimentares em crianças com idade entre 0 e 10 anos.
Métodos: trata-se de um estudo observacional retrospectivo com dados de crianças de 0 a 10 anos diagnosticadas com alguma dificuldade alimentar, atendidas em um centro de referência localizado no município de São Paulo, SP, Brasil. A presença da dificuldade alimentar foi analisada de acordo com o diagnóstico multidisciplinar, o aparecimento da queixa, os dados sobre a gestação e a amamentação, o estilo parental, a presença de causas orgânicas e as complicações associadas. Os dados foram tabulados no programa Microsoft Excel e as análises estatísticas foram realizadas no programa IBM SPSS Statistics 21 através de frequências absolutas e relativas, média, desvio padrão, teste do qui-quadrado e Kruskall-Wallis com o teste de post-hoc de Dunn.
Resultados: foram avaliados 166 pacientes com um predomínio do sexo masculino, em idade pré-escolar e nascidos a termo. O diagnóstico mais prevalente foi de seletividade alimentar, sem doenças orgânicas ou reações associadas. Os diagnósticos de dificuldade alimentar apresentaram associação estatisticamente significativa com idade, idade gestacional de nascimento, idade e fase da alimentação de aparecimento da queixa.
Conclusões: os fatores que apresentaram associação com os diferentes tipos de dificuldade alimentar foram a idade, a idade gestacional de nascimento e a idade e fase da alimentação de aparecimento da queixa. O presente estudo permite iniciar um direcionamento mais específico de ações de orientação e de prevenção de dificuldade alimentar. Dessa forma, destaca-se a importância da realização de estudos desse cunho.

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