Investigação da atividade antibacteriana dos basidiomicetos <i>Lentinula boryana</i> e <i>Lentinula edodes</i>

Autores

  • Maira Peres de Carvalho UFRGS
  • Sueli Teresinha Van Der Sand UFRGS
  • Edvaldo Antonio Ribeiro Rosa PUCPR
  • Jose Carlos Germani UFRGS
  • Noemia Kazue Ishikawa INPA

Palavras-chave:

Basidiomycetes, Lentinula boryana, Lentinula edodes (shiitake mushroom), antibacterial activity

Resumo

Duas espécies de basidiomicetos, Lentinula boryana e Lentinula edodes, foram avaliados quanto à atividade antibacteriana, crescimento e produção de biomassa em dois diferentes meios de cultivo. O basidiomiceto L. boryana apresenta ocorrência natural no território brasileiro, enquanto que L. edodes ocorre prevalentemente na Ásia. Os micélios de cada uma das espécies foram cultivados em meio líquido, por 28 dias e posteriormente filtrados sob vácuo. O L. boryana apresentou a maior produção de biomassa em ambos os meios de cultivo utilizados, quando comparado ao L. edodes, o qual apresentou diferenças significativas em seu desenvolvimento quando cultivado nos diferentes meios. A atividade antibacteriana das duas espécies foi avaliada contra dez espécies bacterianas, seis delas de relevante importância clínica. Ambos os basidiomicetos L. boryana e L. edodes mostraram atividade antibacteriana contra B. cereus e S. aureus, porém, somente L. edodes apresentou atividade contra S. mutans.

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Publicado

2008-08-25

Edição

v. 15 n. 2 (2007)

Seção

Artigos originais

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