Strategy deployment for performance evaluation: the Balanced Scorecard (BSC) approach in cattle beef production

Authors

  • Soraya Tanure Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
  • Vinícius do Nascimento Lampert Embrapa Pecuária Sul
  • Diego Vinicius Souza de Souza Universidade Federal do Rio Grande do Sul
  • Cláudio José Müller Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Keywords:

Strategy. Balanced Scorecard. Indicators. Beef cattle production.

Abstract

The specificities revealed by the primary sector reduce the need for a highly structured performance measurement system, but require a set of indicators that can effectively contribute to implement strategies and continuous improvement of rural properties. In the present study, we propose to apply the Balanced Scorecard (BSC) method to the beef cattle production process, represented by a rural property with the complete production cycle in the state of Rio Grande do Sul. Our results showed that the adaptation of BSC to agricultural and livestock enterprises is viable, since their mission has multiple objectives, which suits perfectly the philosophy of BSC, composed of distinct
perspectives.

Author Biographies

Soraya Tanure, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Doutora em Zootecnia. Pesquisadora da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), Pós-doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGAd/ PUCRS). E-mail: <[email protected]>.

Vinícius do Nascimento Lampert, Embrapa Pecuária Sul

Doutor em Zootecnia. Embrapa Pecuária Sul.

Diego Vinicius Souza de Souza, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Mestre em Engenharia de Produção. Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.

Cláudio José Müller, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Doutor em Engenharia de Produção. Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.

References

BARCELLOS, J. O. J.; SUÑÉ, Y. B. P.; SEMMELMANN, C. E. N.; GRECELLÉ, R. A.; COSTA, E. C.; MONTANHOLI, Y. R.; CHRISTOFARI, L. F. A bovinocultura de corte frente a agriculturização no sul do Brasil. In:

CICLO DE ATUALIZAÇÃO EM MEDICINA VETERINÁRIA, 11., 2004, Lages. Anais... Lages: CAMEVUDESC, 2004.

p. 13-30.

BERETTA, V.; LOBATO, J. F. P.; MIELITZ NETTO, C. G. Produtividade e eficiência biológica de sistemas de produção de gado de corte de ciclo completo no Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 31,

n. 2, p. 991-1001, 2002.

BRISOLARA, C. S. Análise intertemporal de alternati-

vas tecnológicas na bovinocultura de corte gaúcha. Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 1999.

BRISOLARA, C. S. Balanced Scorecard em uma pro-

priedade pecuária. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE

ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 46., 2008, Rio Branco. Anais... Rio Branco: SOBER, 2008.

CEZAR, I. M.; EUCLIDES FILHO, K. Novilho precoce: reflexos na eficiência e economicidade do sistema de produção. Campo Grande:

Embrapa-CNPGC, 1996.

DUNN, E.; SEBSTAD, J.; BATZDORFF, L.; PARSONS, H. Lessons learned on MSE upgrading in value chains. A synthesis paper. Washington, DC: USAID, 2006.

FELÍCIO, P. E. Fatores ante e post mortem que influenciam na qualidade da carne bovina. In: PEIXOTO, A. M.; MOURA, J. C.; FARIA, V. P. (Ed.) Produção do novilho de corte. Piracicaba: Fundação de Estudos Agrários Luis de Queiroz, 1997. p. 79-97.

FELÍCIO, P. E. Sistemas de qualidade assegurada na cadeia de carne bovina: a experiência brasileira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE

CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 1., 2001, São Pedro. Anais... Cam-

pinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos/Centro de Tecnologia de Carnes, 2001. p. 342-355.

FERREIRA, G.; CARDOZO, O.; LIMA, J. M. S. Modelo bio-economico para toma de decisiones en engorde de novillos a pastoreo. In: MODELOS PARA TOMADA DE DECISÕES NA PRODUÇÃO DE BOVINOS E OVINOS, 1., 2002, Santa Maria. Resumos... Santa Maria: UFSM, 2002. p. 121-145.

GILES, A.K.; STANSFIELD, M. The farmer as a manager. 2. ed. Oxford: C.A.B. International, 1990.

HARRINGTON, H. J. Aperfeiçoando processos empresariais. Tradução Luiz Liske. São Paulo: Makron Books, 1993.

HRONEC, S. M. Sinais vitais: usando medidas de desempenho da qualidade, tempo e custo para traçar a rota para o futuro da sua empresa. Tradução Luiz Liske. São Paulo: Makron Books, 1994.

KAPLAN, R. S.; NORTON, D.P. A estratégia em ação: Balanced Scorecard. Tradução Luiz Euclides Trindade Frazão Filho. 6. ed. Rio de Janeiro: Campus, 1997.

KAPLAN, R. S.; NORTON, D.P. The balanced scorecard: measures that drive performance. Harvard Business Review, v. 70, n. 1, p. 71-79, 1992.

LANK, A. G. Como evitar que a dinastia vire um episódio de Dallas. In: BIRLEY, S.; MUZYKA, D. F. (Ed.). Dominando os desafios do empreendedor. São Paulo: Makron Books, 2001. p. 130-135.

LAZZARINI NETO, S.; LAZZARINI, S. G.; PISMEL, F. S. Pecuária de corte: a nova realidade e perspectiva no agribusiness. São Paulo: Lazzarini & Associados, 1996.

MENDONÇA, L. R. C. Simulador de cenários bioeconômicos para suporte à decisão no gerenciamento de fazendas produtoras de gado de corte. Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal de Goiás, 2004.

MÜLLER, C. J. Modelo de gestão integrando planejamento estratégico, sistemas de avaliação de desempenho e gerenciamento de processos (MEIO – Modelo de Estratégia, Indicadores e Operações). Tese (Doutorado) – Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2003.

NEVES, F. M.; CASTRO, L. T. O cenário para a pecuária brasileira. In: JORNADA TÉCNICA EM SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE E CADEIA PRODUTIVA, 2., 2007, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre: UFRGS, 2007. p. 5-16.

PAGNONCELLI, D.; VASCONCELLOS FILHO, P. Sucesso empresarial planejado. Rio de Janeiro: Qualitymark, 1992.

PEREIRA, M. A.; VALE, S. M. L. R.; MANCIO, A. B. Ges-

tão de recursos humanos em empresas de bovinos de corte no Triângulo Mineiro. Organizações Rurais e Agroindustriais, v. 6, n. 2, p. 61-74, 2004.

PÖTTER, L.; LOBATO, J. F. P.; MIELITZ NETTO, C. G. A. Análises econômicas de produção com novilhas de corte primíparas aos dois, três e quatro anos de idade. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 29, n. 3, p. 861-870, 2000.

RUMMLER, G. A.; BRACHE, A. P. Melhores desempenhos das empresas. 3. ed. São Paulo: Makron Books, 2007.

SEBRAE/SENAR/FARSUL. Diagnóstico da pecuária de corte no estado do Rio Grande do Sul. Porto Alegre: SENAR, 2005.

SOUZA, D. V. S. Sistemática para avaliação de desempenho do processo de suprimentos em uma empresa do setor metroviário. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2005.

SVEIBY, K. E. A nova riqueza das organizações: gerenciando e avaliando patrimônios de conhecimento. Tradução Luiz Euclydes Trindade Frazão Filho. Rio de Janeiro: Campus, 1998.

TALAMINI, D. J. D. Lições de um sistema insensível. Agroanalysis, v. 21, n. 3, p. 21-22, 2001.

Downloads

Published

2015-04-10

Issue

Vol. 23 No. 2 (2012)

Section

Articles

License

COPYRIGHT
The submission of originals to Análise implies the transfer by the authors of the right for publication. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication. If the authors wish to include the same data into another publication, they must cite Análise as the site of original publication.

CREATIVE COMMONS LICENSE
As this journal is open access, the articles are allowed free use in scientific and educational applications, with citation of the source.
According to the type of Creative Commons License (CC-BY 4.0) adopted by Análise, the user must respect the requirements below.

You are free to:
Share — copy and redistribute the material in any medium or format.
Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.

However, only under the following terms:
Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests Análise endorses you or your use.
No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.

Notices:
You do not have to comply with the license for elements of the material in the public domain or where your use is permitted by an applicable exception or limitation.
No warranties are given. The license may not give you all of the permissions necessary for your intended use. For example, other rights such as publicity, privacy, or moral rights may limit how you use the material.

For more details on the Creative Commons license, please follow the link in the footer of this website.