Galdino, Tatiana Pizzato, et al. “Biscoitos Recheados: Quanto Mais Baratos Maior Teor De Gordura Trans?”. Scientia Medica, vol. 20, nº 4, janeiro de 2011, p. 270-6, https://revistaseletronicas.pucrs.br/scientiamedica/article/view/6449.