TY - JOUR AU - Strasburg, Virgílio José AU - O. Hammes, Thais AU - C. S. Gonzales, Andrea AU - von Zeidler, Gisela AU - G. Venzke1, Janaína AU - E. A. Santos, Zilda AU - L. Bosa, Vera PY - 2020/09/17 Y2 - 2024/03/28 TI - COVID-19: Ações contingenciais para fornecimento de alimentação a funcionários de hospital universitário do sul do Brasil JF - Scientia Medica JA - Sci Med VL - 30 IS - 1 SE - Relatos de Casos DO - 10.15448/1980-6108.2020.1.38769 UR - https://revistaseletronicas.pucrs.br/ojs/index.php/scientiamedica/article/view/38769 SP - e38769 AB - <p>Introdução: A pandemia global do novo coronavírus teve repercussões em todas as áreas das atividades humanas. Os serviços de saúde são essenciais para servir a população. No entanto, os trabalhadores desse setor também merecem atenção, sendo a provisão de refeições uma dessas precauções.<br>Objetivo: Este estudo tem como objetivo divulgar as ações relacionadas ao desenvolvimento de um plano de contingência e fornecimento de refeições aos trabalhadores de um hospital universitário público do sul do Brasil durante a pandemia de coronavírus.<br>Métodos: Desenho do estudo: observacional descritivo. Este estudo de caso avalia, no período de março a junho de 2020, a evolução dos planos de contingência, a fim de garantir o fornecimento de alimentos adequados e preservar a saúde dos trabalhadores no espaço do restaurante do hospital.<br>Resultados: O restaurante do hospital serviu, em média, mais de 2.500 almoços antes do início da pandemia de COVID-19 no Brasil. As ações desenvolvidas pela administração do hospital permitiram o trabalho remoto dos trabalhadores. No entanto, uma média de 1.500 almoços ainda é servida diariamente. Neste estudo, são apresentadas as ações para garantir um ambiente adequado que</p> ER -