Moraes dos Santos, Christian Fausto, Gisele Cristina Conceição, e Fabiano Bracht. 2014. “Porcos Da metrópole E Atuns Da colônia: Adaptação Alimentar Dos Colonizadores Europeus Na América Portuguesa Quinhentista”. Estudos Ibero-Americanos 39 (2):344-64. https://doi.org/10.15448/1980-864X.2013.2.13744.