Moraes dos Santos, C. F., Conceição, G. C., & Bracht, F. (2014). Porcos da metrópole e atuns da colônia: adaptação alimentar dos colonizadores europeus na América portuguesa quinhentista. Estudos Ibero-Americanos, 39(2), 344-364. https://doi.org/10.15448/1980-864X.2013.2.13744