@article{Moreira_2008, title={Charqueadas e Xarqueada: a vida saladeiril na província gaúcha}, volume={42}, url={https://revistaseletronicas.pucrs.br/ojs/index.php/fale/article/view/2418}, number={2}, journal={Letras de Hoje}, author={Moreira, Maria Eunice}, year={2008}, month={jan.} }