Friedrich, Fabiana Helma. “ALIMENTAÇÃO: O TRABALHO DE PRESERVAR E ELABORAR A IDENTIDADE E A MEMÓRIA DOS IMIGRANTES ALEMÃES NA COLÔNIA DE SANTO ÂNGELO RS (1850-1900)”. Oficina do Historiador (outubro 18, 2014): 641–654. Acesso em abril 12, 2026. https://revistaseletronicas.pucrs.br/oficinadohistoriador/article/view/19063.