MOREIRA, Maria Eunice. Charqueadas e Xarqueada: a vida saladeiril na província gaúcha. Letras de Hoje, [S. l.], v. 42, n. 2, 2008. Disponível em: https://revistaseletronicas.pucrs.br/fale/article/view/2418. Acesso em: 12 dez. 2024.