Consumo de sódio e potássio por gestantes do Vale do Jequitinhonha

Autores

  • Humberto Gabriel Rodrigues Universidade Estadual de Montes Claros
  • Jéssica Carvalho Freitas Faculdades Integradas Pitágoras de Montes Claros
  • Lucianne Vanelle Sales Freitas Faculdades Integradas Pitágoras de Montes Claros
  • Karide Christiane Ladeia Sena Faculdades Integradas Pitágoras de Montes Claros

DOI:

https://doi.org/10.15448/1983-652X.2017.1.24204

Palavras-chave:

consumo de sódio, consumo de potássio, gestantes, Brasil

Resumo

Introdução: Durante a gestação, as necessidades quanto aos nutrientes tendem a aumentar com a finalidade de que haja um aporte preciso à manutenção do metabolismo da gestante e ao desenvolvimento do feto. Tem-se comprovado, por exemplo, a influência do sódio e do potássio na regulação da pressão arterial, o que é de extrema importância durante a gestação.
Objetivo: Avaliar a ingestão dos micronutrientes sódio e potássio nas gestantes do Vale do Jequitinhonha (Minas Gerais, Brasil). Frente ao fato de que essa região é considerada pelos parâmetros da UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação a Ciência e a Cultura) uma das mais pobres do Brasil, esse se torna um local oportuno para a realização do estudo.
Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo transversal. A pesquisa foi realizada em 492 gestantes atendidas em maternidades de 15 municípios do Vale do Jequitinhonha, nas quais são realizados 78% dos partos desta região. Para a coleta de dados, foi utilizado um questionário padronizado que inclui um inquérito de consumo alimentar, além de um questionário para verificação da situação socioeconômica das gestantes.
Resultados: Observou-se que o total de mulheres com ingestão de sódio abaixo de AI (ingestão adequada) foi de 35,03%, acima de UL, 46,43% e, de potássio, a ingestão abaixo de AI ocorreu em 148 mulheres (30,14%).
Conclusão: Verificou-se inadequação no consumo de sódio e potássio pelas gestantes analisadas, o que pode refletir em alterações nos níveis pressóricos maternos e no desenvolvimento fetal.  

Biografia do Autor

Humberto Gabriel Rodrigues, Universidade Estadual de Montes Claros

Departamento de Fisiopatologia, Centro de Ciencias Biológicas e da Saúde.

Jéssica Carvalho Freitas, Faculdades Integradas Pitágoras de Montes Claros

Discente do curso de Medicina.

Lucianne Vanelle Sales Freitas, Faculdades Integradas Pitágoras de Montes Claros

Discente do curso de Medicina

Karide Christiane Ladeia Sena, Faculdades Integradas Pitágoras de Montes Claros

Discente do curso de Medicina

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org/10.1590/s1519-38292004000300005

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Publicado

2017-02-23

Edição

Seção

Artigos Originais