Conhecimentos em nutrição dos enfermeiros do curso de especialização em Saúde da Família

Christiane Gonçalves Leite, Grazielle Christine Maciel Mattos, Nínive de Almeida Reis, Ana Cristina Viana Campos

Resumo


Objetivo: Analisar o perfil e os conhecimentos de nutrição dos enfermeiros alunos do curso de especialização em Saúde da Família em uma universidade de Minas Gerais. Materiais e Métodos: Estudo transversal descritivo com os enfermeiros (n=18) inseridos no curso de pós-graduação em uma universidade de Minas Gerais, Brasil. A coleta de dados foi realizada por meio da aplicação de questionários. O primeiro foi composto por informações sócio-demográficas. O segundo instrumento continha 20 questões sobre conhecimentos gerais em nutrição selecionadas pelos autores por meio de revisão da literatura específica para o tema abordado. Para o questionário sobre nutrição, foi realizado teste-reteste e teste Alpha de Cronbach por dois profissionais nutricionistas (α=0,95). A construção do banco de dados e análise descritiva foi realizada no programa estatístico SPSS versão 17. Resultados: As variáveis sociodemográficas que mais contribuíram para a formação dos clusters foram: estado civil (p=0,040) e presença do nutricionista na equipe (p=0,001). O cluster 1 foi formado por enfermeiros do sexo feminino (76,5%), solteiras (66,7%), que residem no município (90,9%), trabalham na estratégia de saúde da família (69,2%) e não tem nutricionista na equipe (100,0%). A associação entre o número de acerto sobre conhecimentos de nutrição e os clusters foi realizada pelo teste Mann-Whitney. A média de acertos foi 10,9 (±1,5) no cluster 1 e 13,8 (±1,9) no cluster 2, sendo que a diferença foi estatisticamente significante (p=0,021). Conclusão: Conclui-se que os enfermeiros que contam com nutricionistas na equipe apresentaram conhecimentos adequados relacionados a diferentes aspectos da nutrição.

Palavras-chave


nutrição em saúde pública; programa saúde da família; enfermagem

Texto completo:

PDF


DOI: http://dx.doi.org/10.15448/1983-652X.2012.2.9337

 

e-ISSN: 1983-652X 

 

Este periódico é membro do COPE (Committee on Publication Ethics) e adere aos seus princípios. http://www.publicationethics.org

***


Exceto onde especificado diferentemente, a matéria publicada neste periódico é licenciada sob forma de uma licença Creative Commons BY-NC 4.0 Internacional

 ***

Políticas Editoriais das Revistas Científicas Brasileiras. Disponibilidade para depósito: Azul.   

 Copyright: © 2006-2019 EDIPUCRS