, Université Charles de Gaulle - Lille 3, França

• Civitas: revista de Ciências Sociais v. 10 n. 3 (2010): Etnografias de práticas econômicas: reflexões sobre fronteiras sociais - Dossiê
  Prácticas alimenticias y clasificación social ¿Los tacos son un alimento “popular”?
  Resumo  PDF(IN SPANISH) (English)